อาหารพื้นบ้านจากแม่น้ำโขงของชาวไทลื้อบ้านหาดบ้าย-หาดทรายทอง

การศึกษาเกี่ยวกับแม่ญิงกับแม่น้ำโขงเรื่องอาหารพื้นบ้านจากแม่น้ำโขง ของชาวไทลื้อบ้านหาดบ้าย-หาดทรายทอง อ.เชียงของ จ.เชียงราย ความสัมพันธ์ของแม่ญิงกับแม่น้ำโขงเห็นได้จากอาหารที่มีหลากหลายเมนู เช่น ลาบปลาค้าว (ลาบดิบจะเรียกลาบเหนียว) ต้มส้มปลาค้าว หลามบอน ปิ้งปลาค้าวกินคู่กับน้ำพริกน้ำผัก (นำพริกผักกาดดอง) เอาะไกหรือเจี๋ยวไก ห่อนึ่งไก